Torka på betet och ont om bete ökar risken för förgiftning

31 juli, 2017 Lammproducenterna 0

När tillgången på bete minskar kan djuren börja beta av växter den normalt ratar.

Risken för förgiftningar kan därför öka något. En del orsakar sjukdom redan vid lågt intag medan andra måste konsumeras i större mängd innan de orsakar sjukdom. Passa på att uppdatera kunskapen om vilka växter som är olämpliga.

Du kan läsa mer om giftiga växter på SVA:s hemsida.

Bilder kan också ses i den virtuella floran.

Sommarkampanj!

19 juli, 2017 Lammproducenterna 0

Vi har ett blandat sommarväder men vår lammförsäljning rullar på bra. Kom ihåg att vi har kampanj vecka 27-31 vilket innebär:

*Utökat viktsintervall för bäst betalt lamm (pris som Märkeskvalitet i hela viktsspannet 14-25,9 kg)

*Kontraktstillägg även för fettgrupp 3+

Workshop tema slaktmognad, köttkvalitet, hantering

5 juli, 2017 Lammproducenterna 0

Välkomna till höstens lamm-workshops! Vi blandar teori med praktiska övningar ute på gård. Lär dig mera om bland annat hantering, slaktmognad och köttkvalitet. En bra hantering och planering ökar tidseffektivitet och djurvälfärd. David Williams, nöt- och lammproducent med rötterna från Australien, håller i dagens övningar tillsammans med Elisabeth Svensson, Magnus Colliander och Wilhelm Aschan från HKScan Agri. Grillad hamburgare till lunch samt upptryckt kursmaterial ingår i kursavgiften som faktureras i efterhand.

Mindre mängd importerat lammkött

23 juni, 2017 Lammproducenterna 0

Årets första kvartal rasade importen av lammkött från Nya Zeeland med 43 procent. Svensk produktion ligger fortfarande långt under efterfrågan. Det är ett trendbrott efter flera år av ökande och oförändrade importvolymer. Sedan 2007 har importen av lamm- och fårkött ökat med 50 procent.

Marknadsbalanser Lamm och fårkött

20 juni, 2017 Lammproducenterna 0

Nu har vi publicerat uppdaterade marknadsbalanser för matfågel, griskött, får- och lammkött, nötkött och ägg. Även Excelfilen för svensk marknadsandel och förbrukning är uppdaterad (endast de två flikar som visar förbrukningen av kött och ägg). Mejeriprodukter och viltkött uppdateras bara en gång per år.

En nyhet är att vi för både kött och ägg från och med nu gör en jämförelse av handeln med andra länder uttryckt i slaktad vikt/färska ägg, tidigare hade vi en beräkning som jämförde några av de mest betydande produkterna uttryckt i produkternas verkliga vikt. Vi kan till en början bara göra denna beräkning en gång per år då det tar för mycket tid rent tekniskt att göra den för alla produkter varje kvartal – möjligen att vi kan göra den även på halvårsbasis i mån av tid. I de nya filerna hittar ni därför jämförelsen på landnivå för 2016 jämfört med 2015. Den övergripande balansen görs dock per kvartal liksom tidigare.

Nu gäller det att vara taktisk och fatta kloka beslut!

14 maj, 2017 Lammproducenterna 0

Nu får vi många samtal från oroliga och informationstörstande får- och lammproducenter som vill ha tips och råd hur man skall göra med tanke på den mycket kalla, torra, sena våren. Över hela landet ser vi sen och svag start av både bete och slåttervallar. Nu gäller det att tänka till och göra taktisk rätta valen!

Webbinar Mineraler och Spårämnen

21 april, 2017 Lammproducenterna 0

Under vintern har vi samlat lammleverantörer för att lära oss mera om lammöverlevnad via seminarie över nätet. Nu fortsätter de nya, populära webbinarerna! Denna gång har vi möjlighet att lyssna till experten Kristian Hårsmar från företaget GGI Sweden AB. GGI jobbar bland annat med mineraler till idisslare och med tekniken bolusar. Bolusar innebär att djuren får mineraler individuellt ner i vommen i form av en kapsel.

Seminariet riktar sig HKScans lammleverantörer.

No Picture

Mer än hälften av lammköttet som äts är får

15 april, 2017 Lammproducenterna 0

Importerat fårkött säljs som betydligt dyrare lammkött av grossister. Mer än hälften av det lammkött som äts i Sverige är i själva verket fårkött. Nu har livsmedelsinspektörer uppmärksammat fusket och börjat sätta åt företagen. ”Alla gör så”, blev svaret från en grossist.