Efterfrågedriven innovation för högre kvalitet på nöt- och lammkött

29 november, 2018 Lammproducenterna 0

Detta är ett treårigt EU-finansierat projekt med målsättning att skapa bättre förutsättningar för nöt- och lammköttsproducenter i regionen Västra Götaland (Sverige), Nord- och Midtjylland (Danmark). Projektet är ett samarbete mellan forskning, lantbruk och industri som verkar inom köttnäringen. I projektet fokuserar vi på att öka kunskapen om god ätkvalitet och etisk kvalitet från uppfödare till konsument.

Årets Lammleverantör rösta

13 november, 2018 Lammproducenterna 0

Nu är det dags att rösta fram Årets Leverantör Gris, Nöt och Lamm samt Årets Transportör 2018. Det finns flera duktiga kandidater att rösta på som har blivit nominerade av sina inköpare. Du kan rösta till den 28 december 2018. Vinnarna presenteras på bloggen. Om du lämnar namn och adress kan du vara med i utlottning av HKScan varucheckar och andra priser. Du kan bara rösta en gång, tack för din medverkan!

Lammlyftet

13 november, 2018 Lammproducenterna 0

Så har det gått hittills för lammlyftet
Med utgångspunkt i den stora potential som finns för svenskt lammkött tittar branschen på hur man kan göra något för att öka kvaliteten på det svenska lammköttet.

Utvecklingen av slakt av får och lamm

13 juli, 2018 Lammproducenterna 0

Utvecklingen av slakt av får och lamm Slakten av får och lamm ökade i maj. Det slaktades under månaden 18 600 får och lamm, varav 16 500 av dessa var lamm. Den totala slaktvikt av får och lamm på 390 ton. I förhållande till maj 2017 och 2016, är det en ökning med 4 % jämfört med maj 2017 och en ökning med 29 % jämfört med maj 2016.

Torkan det här kan du göra på din gård

6 juli, 2018 Lammproducenterna 0

Alla djurproducenter ställs inför nya utmaningar i och med torkan. Vi på HKScan har sänt nyhetsbrev till våra leverantörer och träffat många på sommargrillträffar, mässor såsom Borgeby och Brunnby och spridit tips och råd vad som är rådligt att ta tag i just nu.

Får och get sjukdom

26 juni, 2018 Lammproducenterna 0

Den fruktade får- och getsjukdomen PPR (Peste des petits ruminants) har nått EU. Tre fall av sjukdomen har rapporterats i Bulgarien och är de första i EU.