Tackorna kan producera snabbväxande lamm med god köttansättning och dessutom med ett unikt vita pälsskinn och en lång, glansig gobelängull. De är goda mödrar med bra mjölkproduktion som föder upp ca 1,5 lamm per tacka.
Leicester är ett livligt köttfår men med god hanterbarhet. Rasen präglas av god hälsa och tackorna lammar lätt. Kroppsbyggnaden är kraftig. Huvudet ganska smalt, trekantigt oftast vitt, pigmenterade öron. Leicester har pannlugg och ofta ull långt ned på benen. Ullen är riklig och av päls- eller gobelängtyp. Leicesterlamm med önskvärda pälsegenskaper har ett starkt pälshår, god stapelbildning, medellock eller stor lock, god silkighet och hög glansighet.
Vuxna tackor väger 65 – 85 kg och baggarna 100 - 120 kg.
