Workshop tema slaktmognad, köttkvalitet, hantering

5 juli, 2017 Lammproducenterna 0

Välkomna till höstens lamm-workshops! Vi blandar teori med praktiska övningar ute på gård. Lär dig mera om bland annat hantering, slaktmognad och köttkvalitet. En bra hantering och planering ökar tidseffektivitet och djurvälfärd. David Williams, nöt- och lammproducent med rötterna från Australien, håller i dagens övningar tillsammans med Elisabeth Svensson, Magnus Colliander och Wilhelm Aschan från HKScan Agri. Grillad hamburgare till lunch samt upptryckt kursmaterial ingår i kursavgiften som faktureras i efterhand.

Mindre mängd importerat lammkött

23 juni, 2017 Lammproducenterna 0

Årets första kvartal rasade importen av lammkött från Nya Zeeland med 43 procent. Svensk produktion ligger fortfarande långt under efterfrågan. Det är ett trendbrott efter flera år av ökande och oförändrade importvolymer. Sedan 2007 har importen av lamm- och fårkött ökat med 50 procent.

Webbinar Mineraler och Spårämnen

21 april, 2017 Lammproducenterna 0

Under vintern har vi samlat lammleverantörer för att lära oss mera om lammöverlevnad via seminarie över nätet. Nu fortsätter de nya, populära webbinarerna! Denna gång har vi möjlighet att lyssna till experten Kristian Hårsmar från företaget GGI Sweden AB. GGI jobbar bland annat med mineraler till idisslare och med tekniken bolusar. Bolusar innebär att djuren får mineraler individuellt ner i vommen i form av en kapsel.

Seminariet riktar sig HKScans lammleverantörer.

No Picture

Svensk ull blir allt hetare

14 april, 2017 Lammproducenterna 0

Får. Ull, som en gång värmde både fattig och rik, har blivit en biprodukt inom fåraveln. Ullen har bränts, slängts och grävts ner. Men nu växer efterfrågan på ull från svenska får.

Fjällräven har gått in som delägare i en fårbesättning i Jämtland och tingat ullen från ännu fler får av rasen jämtlandsfår. Till hösten kommer den första kollektionen ut på marknaden.

No Picture

Tranås är Sveriges fårskinns-huvudstad

8 december, 2016 Lammproducenterna 0

Att bereda och sälja sinas fårskinn blir allt mer populärt, efterfrågan är stor. För inte minst uppfödare av Gotlandsfår utgör ofta skinnet ett större värde än köttet. Det finns egentligen bara två skinnberedare i Sverige som bereder fårskinn i industriell skala, Tranås Skinnberedning och Donnia skinn. Båda upplever efterfrågan större än tillgången på skinn i Sverige.

Import pressar priset på lamm

3 december, 2016 Lammproducenterna 0

Priset på lammkött har rasat och är 10 procent lägre än för ett år sedan. Samtidigt minskar produktionen och importen ökar kraftigt, första halvåret 2016 ökade importen av lammkött med 10,5 procent.