Månad: februari 2017

Utvecklingen för den svenska nötslakten var liksom grisslakten negativ under 2016, jämfört med föregående år. Även lammslakten fortsätter att minska.

Andelen unga som väljer bort kött ökar. Men de köttätande ungdomarna vill att köttet ska vara svenskt. Och vad man äter är viktigt för identiteten. Det visar Ungdomsbarometerns stora undersökning om kost och hälsa med fokus på ungdomars attityder till kött.

När Fjällräven gör unika ulltröjor i ett projekt hämtas ullen från den kanske minst kända fårrasen – Jämtlandsfår.