Marknad

Kontrollobjekt vid besiktning av djur på slakterier

Slakterierna har inlämnat en begäran om att Livsmedelsverket ska återgå till tidigare tolkning avseende vem som är kontrollobjektvid besiktning av djur på slakterier.

I arbetet med Handlingsplan gris, nöt och lamm har branscherna enats om en långsiktig vision som sträcker sig till år 2030. Visionen är att kött […]

Ny arena ska öka användningen av den svenska ullen

Glad sommar till alla lammproducenter. Lammproduktionen runt om i landet verkar gå som tåget. Visst har det sina utmaningar som alltid men det känns som vi har vinden i ryggen och solen i ansiktet. 😊
Tänk på att höja priserna rejält denna säsong. Hittills i år är priset från slakterierna ca 10-12 kr högre än förra året. Mycket viktigt att Lammlådans priser följer med i utvecklingen. Uppdatera dig kring lammlådanskalkyl i denna artikel

PRESSMEDDELANDE – 6 JULI 2022 11:08
Ytterligare en utlysning omfattande totalt 3 Mkr i form av Branschutvecklingspengen med fokus på ökad djuromsorg och förbättrad produktion samt lönsamhet i hela värdekedjan har avslutats.

Inslag Snabbare betalt för lammkött

Krönika: Jag har ingen koppling till lantbruk och får nog lov att kalla mig en helt vanlig ”Svensson” i grund och botten. Jag kunde ingenting om lantbruk, fårskötsel eller livsmedelstillverkning när vi tog över ett litet jordbruk i Ånge för fyra år sedan. Uppskattningsvis ungefär lika lite som gemene man. Visst, man kan inte vara bra på allting, men en sådan självklarhet som att veta hur mat blir till hade inte skadat när man tittar i backspegeln.

Myndigheternas pålagor dödar småbruken
Småskaligt jordbruk blir allt svårare. Nu lägger jag ned, skriver lantbrukaren Anders Edbro.

Till slaktens och konsumenternas glädje har många producenter
valt att lamma nu i november.
För att fler ska kunna planera in och delta i Lamm 2021 har vi
valt att flytta fram seminarierna till den 3–4 februari 2022.

Undrar du varför hösten är lammsäsong? Borde man inte kunna äta svenskt lamm året runt? Jo visst kan man det men hösten är den traditionellt stora lammsäsongen eftersom lammen varit ute hela sommaren och betat.