Marknad

Till slaktens och konsumenternas glädje har många producenter
valt att lamma nu i november.
För att fler ska kunna planera in och delta i Lamm 2021 har vi
valt att flytta fram seminarierna till den 3–4 februari 2022.

Undrar du varför hösten är lammsäsong? Borde man inte kunna äta svenskt lamm året runt? Jo visst kan man det men hösten är den traditionellt stora lammsäsongen eftersom lammen varit ute hela sommaren och betat.

För första gången hölls en Riksbedömning i Västerbottens inland, närmare bestämt hos
Jimmy Hansen i Laiksjöberg, Dorotea kommun, med ca 20 mil vardera till Umeå och Östersund.

I Sverige ges ingen antibiotika till friska djur. Här har vi en lång tradition av förebyggande hälsoarbete för djur genom sund djurhållning, förebyggande djurhälsovård och aktiv sjukdomsbekämpning.

I veckan har TV4 sänt ett nyhetsinslag med filmer från ett mindre slakteri i södra Sverige som visar när en slaktare plågar djur innan slakt och totalt missköter sin uppgift. Den svenska köttbranschen är eniga om att det är fullständigt oacceptabelt. Ett slakteri som misskött sig så fatalt ska inte få bedriva verksamhet och det är bra att sådana här fall avslöjas så att det kan anmälas. Vederbörande har blivit polisanmäld och i en artikel i Ystads allehanda säger Livsmedelsverkets avdelningschef för södra Sverige att man hämtat hem sin kontrollutrustning från slakteriet. Utan den får ingen slakt utföras. Slakteriet är inte medlem i någon av branschorganisationerna, men hade så varit fallet skulle det blivit uteslutet omedelbart.

Stenhård konkurrens om slaktdjuren
Slakteriernas konkurrens är knivskarp. För de stora i branschen, KLS Ugglarps och HK Scan, är samarbeten med regionala slakterier allt viktigare. Och fajten om slaktdjuren kommer inte att svalna under nästa år.

Smittsam klövsjukdom konstaterad i Sverige

I oktober konstaterades klövsjukdomen smittsam digital dermatit hos får, CODD, för andra gången i Sverige. Första gången var 2019. Orsaken till att sjukdomen dykt upp i Sverige är ännu inte känd, och fårägare uppmanas nu vara extra uppmärksamma.

Livsmedelsverket medger deras felaktiga beslut
Svenska Köttföretagen inleder veckan på bästa sätt, det står nu klart att vi fått rätt i frågan om för höga kontrollavgifter som livsmedelsverket tagit ut, då de även valt att accepterat domen.

Sveriges andra fall av klövsjukdomen smittsam digital dermatit, CODD, oroar fårbranschen. Näringen hoppas på hjälp från Jordbruksverket med smittspårningen.

Webinarium om parasitresistens i Storbritannien. Resistens mot avmaskningsmedel är stort diskussionsämnen i fårsverige idag och tyvärr så är det mycket missuppfattning om situationen både i Sverige och internationellt. Lammproducenterna tar därför nu initiativet till att öka kunskapen och först ut är att vi har bjudit in Eurion Thomas, Thechion UK som jobbar med parasitanalyser med Fecpak.

Från kl 12.00 till kl 16.00 var det totalt runt 500 unika besökare,
och det var alltid minst 70 personer inne samtidigt. Som mest var
det 94 personer inne på en gång”.

Åsa Lundgren är djurhälsoveterinär och obducerande veterinär på Gård & Djurhälsan. Här berättar hon om några vanliga orsaker till plötsliga dödsfall på bete, på vilket sätt obduktion kan vara ett viktigt verktyg för att ställa diagnos och hur en del av problemen kan förebyggas.