Att producera lammkött av efterfrågad kvalitet, vad innebär det?

7 april, 2021 Lammproducenterna 0

Att producera lammkött av efterfrågad kvalitet, vad innebär det?
Målet med Lammlyftet är att ytterligare höja kvaliteten på svenskt lammkött. En svensk standard för lammköttskvalitet har därför tagits fram, kallad MSS – lamm. Standarden innehåller parametrar som påverkar olika kvalitetsegenskaper hos det svenska lammköttet oavsett kön, ras och uppfödningsmodell.

Välkommen att delta på något av tre Teamsmöten kring Lammlyftets resultat:

100 000-tals djurhållare får mer tid på sig att registrera var djuren hålls

1 april, 2021 Lammproducenterna 0

Enligt EU:s nya djurhälsoförordning ska ansvariga för en plats där djur och avelsmaterial hålls registrera den. Anledningen är att det ska bli enklare att spåra smittor vid eventuella sjukdomsutbrott. Sista dagen för att registrera platsen där djuren hålls, anläggningen, har nu flyttats fram till den 1 oktober. Kraven på registrering gäller även den som transporterar vissa djur mellan länder.