Artiklar av Lammproducenterna

Svensk standard för lammköttskvalitet

5 mars, 2020 Lammproducenterna 0

”Svensk standard för lammköttskvalitet” Standarden innehåller parametrar som påverkar kvalitetsegenskaperna storlek, konformation, fettgrupp, smak, mörhet, saftighet och hållbarhet hos det svenska lammköttet oavsett vilken ras lammet har eller vilken uppfödningsmodell som tillämpats. Samtliga, i standarden ingående, parametrars betydelse för lammköttets kvalitet är styrkta via forskningsprojekt eller via praktiska undersökning utförda i Sverige eller i andra länder som tex i Australien och/eller i Storbritannien.

Statistikplattform kött

23 februari, 2020 Lammproducenterna 0

Hur ser trenderna ut? Vad går bäst och hur är läget i dag jämfört med förr? I den här unika databasen, som uppdateras varje vecka, får du den ultimata statistiken för nöt, gris och lamm.

Rekordpris för svenskt lammkött ger framtidstro

15 februari, 2020 Lammproducenterna 0

Riks Intresset för svenskt lammkött ökar. Priset till lammproducenterna ligger nu 10 kronor högre per kilo jämfört med förra året. ”Konsumenterna är villiga att betala extra för att de vet att köttet kommer från djur uppfödda med god djuromsorg som betar utomhus under sommaren”, säger Viktoria Östlund, LRFs expert på lammkött.

Djurhälsan MV_CAE

7 februari, 2020 Lammproducenterna 0

Från och med 2020 har vi förändringar i personalstyrkan i MV/CAE-teamet.
Emelie Larsdotter övertar arbetet som ansvarig veterinär efter Annelie Hellström. Malin Bernhard kommer att vara föräldraledig från slutet av mars och ersätts under denna tid av Karin Lindqvist Frisk. Våra administratörer Cecilia Hagström och Ulrika Andersson håller ordning på oss andra och ser till att allt flyter på.

Skinn SM

1 december, 2019 Lammproducenterna 0

Sveriges vackraste lammskinn koras Skinn-SM hålls varje år i Gotlandsfårsföreningens regi i Sveriges skinnhuvudstad Tranås.
Medlemmarna i föreningen får skicka in sina bästa skinn för bedömning av erfarna domare. Ett ypperligt sätt att få facit på att man ligger rätt i sitt avelsarbete. Mer information om Skinn-SM finns på hemsidan www.silverlock.se. Vad: Skinn-SM 2020 När: 7-8 mars 2020 Plats: Badhotellet, Tranås

Kaj Sjunnessons minnesfond

15 november, 2019 Lammproducenterna 0

Kaj Sjunnesson avled den 26 oktober 2019 efter en tids sjukdom. Kaj var banbrytande inom svensk lammköttproduktion. Hög kvalitet och goda produktionsresultat var alltid i fokus. Med sitt stora engagemang och initiativrika sätt var han med och förändrade svensk lammproduktion till en modern profession som idag kan producera lamm i världsklass.

Stort tomrum efter Kaj Sjunnesson!

11 november, 2019 Lammproducenterna 0

Det är med stor sorg vi tar emot beskedet att Kaj Sjunneson har avlidit. Efter en tids sjukdom avled Kaj den 26 oktober. Mina tankar går till familjen och anhöriga men jag kan inte låta bli att tänka på allt som Kaj gjort för så många och för hela fårsverige och framförallt det svenska slaktlammet. Jag vill påstå att Kaj är det moderna slaktlammets fader, genom allt det arbete han har gjort för ett bättre lamm och där kunden alltid har varit i fokus.

Tillväxtbolaget

26 oktober, 2019 Lammproducenterna 0

Tillväxtbolaget erbjuder lån till svenska lantbruksföretag som vill göra hållbara och tillväxtorienterade investeringar inom kött-, mjölk- äggproduktion och Växtodling. Bolagets fokus ligger på lantbruksföretag i tillväxt för att bidra till ökad svensk livsmedelsproduktion.

Kaj Sjunnessons minnesfond stadgar

1 augusti, 2019 Lammproducenterna 0

Tiden går fort och nu har vi kommit till andra året med utdelning ur Minnesfonden. Fondens syfte är att genom utdelning av medel utveckla och främja det svenska slaktlammet och svensk slaktlammsproduktion i Kaj Sjunnessons anda.
Medel kan sökas av person, projekt eller organisation för att utveckla en idé som främjar svensk slaktlammsproduktion eller för försök, studier, studieresor som uppfyller fondens syfte.