Nyhetsbrev om stöd till landsbygden
Nyhetsbrev om stöd till landsbygden
Artiklar av Lammproducenterna
Prissättning upprör fårägare
När Sverige är scrapiefritt försvinner subventionen för kadaverhämtning . Nu oroas fårnäringen för kostnadsökningar och kritiserar Lantbrukstjänsts prissättning.
Välkommen till lägesrapporteringen för Handlingsplanerna
Den övergripande målsättningen med Handlingsplanerna för gris, nöt och lamm är att öka den svenska produktionen av gris-, nöt- och lammkött. Det har gått ca ett år sedan Handlingsplanerna för Nöt och Lamm presenterades och ca ett och ett halvt år sedan som Handlingsplan Gris färdigställdes. Sedan dess har många aktörer inom värdekedjorna arbetat med att genomföra åtgärderna i Handlingsplanerna. Men hur långt har vi egentligen kommit och hur stort avtryck har det gjort inom svensk animalieproduktion? Välkommen till en lägesrapportering av Handlingsplanerna!
Framgångrikt arbete mot fruktad fårsjukdom kan nu trappas ner
Det svenska kontrollprogrammet för den allvarliga fårsjukdomen scrapie har nått sitt mål. Sverige har högsta EU-status, försumbar risk, vilket innebär att det är osannolikt att sjukdomen finns i landet. Den statliga subventioneringen av hämtning och provtagning av kadaver kan därför trappas ner. Djurägarna får alltså åter själva betala en större del av kostnaderna för kadaverhanteringen.
LRF Korta fakta om svensk lammuppfödning
LRF Korta fakta om svensk lammuppfödning
Ny databas sparar tid åt köttbranschen
Arbetet med att skapa en statistikplattform över svenskt kött är slutfört. Databasen innehåller information om gris, nöt och lammproduktion och är framtagen av LRF Kött, Svenska köttföretagen och Jordbruksverket.
Animalieproduktion Års- och månadsstatistik – 2016:10
Den totala slakten av får, baggar och lamm i oktober 2016 var drygt 700 ton. Det är marginellt mindre än i oktober 2015. Figur D visar månadsvis utveckling av slakten totalt för får och lamm sedan 2013.
“Det viktigaste vi har är en bra tacka”
Karin och Bengt Ericson arrenderar Ekeby gård sedan 1988 av Eskilstuna kommun.
På gården lammar tackor både i januari och april. Det viktigaste är att tackorna mår bra och levererar och kan föda upp friska och bra lamm.
Webbmöte om kött & klimat
LRF riks bjuder in till…
Webbmöte om kött & klimat
Välkommen att delta via länk hemifrån på ett möte kring kött & klimat!
Lammslakt vid svenska slakterier – en enkätstudie
Rapporten innehåller en sammanställd slakterienkät ställd till ett antal svenska slakterier som slaktar får/lamm och är genomförd under augusti/september 2015. Genomförandet av enkätstudien var ett av delmomenten i projektet “Ökad kunskap om svensk får- och lammköttskvalitet” för att stärka och utveckla kvaliteten på det svenska lammköttet. Syftet med projektet var att genom enkäten få ökad kunskap om rutiner runt lammslakten vid svenska slakterier, med fokus på hantering av lammen före och efter slakt, metoder för hängning och nedkylning samt synpunkter på slaktkroppskvalitet och eventuella kunskapsluckor.
Faktorer som påverkar lammköttskvaliteten – en litteraturstudie
Konsumenter uppmärksammar och värdesätter lammköttets ätkvalitet allt mer både nationellt och internationellt. Ur ett kundperspektiv framhålls i internationella studier att ätkvalitetsegenskaper som smak, mörhet, saftighet och färg som viktigast. I de fåtaliga svenska studierna utrycker svenska konsumenter snarlik prioritering men hänsyn måste tas till att olika individer, beroende på erfarenhet, tradition och smak, har olika önskemål och förväntningar.
Tranås är Sveriges fårskinns-huvudstad
Att bereda och sälja sinas fårskinn blir allt mer populärt, efterfrågan är stor. För inte minst uppfödare av Gotlandsfår utgör ofta skinnet ett större värde än köttet. Det finns egentligen bara två skinnberedare i Sverige som bereder fårskinn i industriell skala, Tranås Skinnberedning och Donnia skinn. Båda upplever efterfrågan större än tillgången på skinn i Sverige.
Kommun arrenderar ut gårdar i Stockholm
Kommun arrenderar ut gårdar i Stockholm
Snabbare och effektivare analyser av fotröta hos får
Fotröta hos får är en smittsam och smärtsam sjukdom som orsakas av bakterien Dichelobacter nodosus. Tre nya metoder har utvecklats; för att förenkla upptäckt, för att bestämma hur pass sjukdomsframkallande bakterien är och för att effektivisera laboratorieanalyserna. Bakom denna tillämpade forskning står Sara Frosth, som är doktorand vid Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) och Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).
1 200 får dödade av hundar
Minst 1 200 brittiska får har dödats direkt, eller i samband med stress orsakad av hundar, under 2016. Det enligt siffror som Farmers Weekly tagit del av.