Statistik på slakt från JBV
Under mars och april slaktades drygt 15 000 lamm per månad åren 2013 och 2014. Det innebär att även om vi vill äta lamm till påsk, så slaktas de flesta lammen i Sverige på hösten. Statistiken visar att antalet slaktade djur var högst i oktober. Drygt 34 000 lamm slaktades i oktober åren 2013 och 2014.