Marknad

Utvecklingen för den svenska nötslakten var liksom grisslakten negativ under 2016, jämfört med föregående år. Även lammslakten fortsätter att minska.

Andelen unga som väljer bort kött ökar. Men de köttätande ungdomarna vill att köttet ska vara svenskt. Och vad man äter är viktigt för identiteten. Det visar Ungdomsbarometerns stora undersökning om kost och hälsa med fokus på ungdomars attityder till kött.

När Fjällräven gör unika ulltröjor i ett projekt hämtas ullen från den kanske minst kända fårrasen – Jämtlandsfår.

Arbetet med att skapa en statistikplattform över svenskt kött är slutfört. Databasen innehåller information om gris, nöt och lammproduktion och är framtagen av LRF Kött, Svenska köttföretagen och Jordbruksverket.

Att bereda och sälja sinas fårskinn blir allt mer populärt, efterfrågan är stor. För inte minst uppfödare av Gotlandsfår utgör ofta skinnet ett större värde än köttet. Det finns egentligen bara två skinnberedare i Sverige som bereder fårskinn i industriell skala, Tranås Skinnberedning och Donnia skinn. Båda upplever efterfrågan större än tillgången på skinn i Sverige.

Kommun arrenderar ut gårdar i Stockholm

7 400 kronor betalar länsstyrelsen i västra Götaland till den fårägare som i slutet av oktober och början av november miste två av sina tackor i lodjursattacker.

Priset på lammkött har rasat och är 10 procent lägre än för ett år sedan. Samtidigt minskar produktionen och importen ökar kraftigt, första halvåret 2016 ökade importen av lammkött med 10,5 procent.

Mannen ville köpa 280 får men hans produktionsplats var – en lägenhet.

Under årets lantbruksmässa på Elmia fick fåren och hästarna hålla till i ett särskilt tält utanför ordinarie mässhall. Huvudmålgruppen nådde man ändå, men en del av spontanbesökarna förlorades, menade några av utställarna.

Passa på att låta provta era får och getter för Maedi-Visna/CAE före 31 december.

Provtagningen görs som en engångsprovtagning inom ramen för vårt förenklade program, FMV, som inte ger formellt status men ger ett besked om dagsläget i besättningen. Erbjudandet riktar sig främst till dig som inte låtit testa din besättning tidigare.

Fram till 31/12 låter vi vår provtagare Ebba Ebbersten besöka följande utvalda län:
•Skåne
•Kronoberg
•Blekinge
•Kalmar
•Jönköping
•Gotland

Jordbruksverket vill göra det enklare att använda sig av embryotransfer inom fåraveln. Branschen är avvaktande medan specialiserade avelsföretag välkomnar förändringen.

I Sverige är det inte alla fårfarmare som tar rätt på sina fårs ull. Och även om många samlar in ullen är det inte alltid som den förädlas. Men nu ska det bli ändring när landets första ulltvätteri drar i gång på Gotland.