Hösten är slaktsäsong
Nu är det väl dags att ta rätt på sitt eget kött som är kvar efter höstens leveranser. Här presenterar vi de i Sverige vanligast förekommande styckningsdelarna, köttets egenskaper och vad du kan laga av köttet.
Höstlamm
Se till att din höstlammsbesättning är redo
Nu är det den årstiden igen då tusentals baggar, över hela landet, släpps till tackorna för höstlammsproduktion.